O puro encanto do Ristorante Canto

Brasil , SP, Cotia

Muitas vezes meus amigos acham meio esquisito eu querer enfrentar o quase inevitável congestionamento da saída de São Paulo para, após alguns quilômetros de estrada, nem sempre muito fluidos, chegar num lugar só para comer! E depois ter que voltar tudo!!!

Por outro lado, talvez valesse à pena ponderar que numa cidade como São Paulo, com tamanha variedade de ofertas gastronômicas, só o fato de alguém se dispor a sair da cidade para um almoço ou um jantar já é um indicador de qualidade. Este é sem dúvida o caso do Canto.

O lugar é um charme.

Logo na entrada está o bar onde funciona um karaokê.

Separado por uma porta, mantida sempre fechada para conservar o ambiente tranqüilo e intimista, o restaurante. São quatro ambientes. Dois internos com lareira, um terraço que o pessoal da reserva costuma chamar de intermediário e uma pérgola. O difícil é escolher onde ficar. Todos os detalhes são caprichados e de muito bom gosto. A louça uma fofura. O serviço extremamente cordial e eficiente. E a comida… Ah! a comida.

Logo de cara, o couvert. Será que vai dar para comer alguma coisa mais depois dessa profusão de pães, patês e saladinhas? Não contei, mas acho que eram umas 10 travessinhas. Tudo delicioso. O patê de fígado… de azeitonas… de ovos… a saladinha de berinjela… hummm.

A seguir os pratos. A cozinha mediterrânea, com massas e peixes agradará aos mais diversos paladares. Já para os amantes de carne, os grelhados são a pedida. Servidos suculentos e acompanhados de molhos especiais mostram que foram preparados por quem conhece. Todos os acompanhamentos são interessantes, mas recomendo veementemente o coração de pupunha assado com molho de alcaparras.

Reserve um pequeno espaço para a sobremesa. Em cardápio separado, são todas de dar água na boca. Por exemplo, que tal terminar seu jantar degustando uma torta quente de amêndoas com calda de pistaches?
Sentado perto da lareira ou se deliciando com o canto dos pássaros em meio à vegetação que cerca a pérgola, você se sentirá numa autentica vila italiana a menos de meia hora de São Paulo.

Tel: (11) 4702 4183
Rua Prof. Ana Nastari Brunetti 26 - Granja Viana
Cotia
www.ristoranteecanto.com.br , SP

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